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有胃病的人吃什么最养胃,得胃病吃什么好,胃病吃什么食物好
2023-03-19

胃病发作起来很难受,得胃病的人平时饮食上要特别注意,那么有胃病的人吃什么最养胃呢?饮食该如何调理呢?

饮食原则

胃病患者要注意合理饮食.定时定量,有规律地进餐,建立胃反射活动。多吃容易消化的食物。大部分粥品容易消化,又可以暖胃护胃,尤以小米粥为代表。胃病患者对食物的温度也比较挑剔.以“不烫不凉”为度。尽量少吃不易消化、对胃有刺激作用的食物。不妨吃吃以下几道药膳:

什锦山药2材料

山药1500克、葡萄干、莲子、蜜枣、青梅、年糕各30克。海带丝、胡萝卜丝、瓜子仁各15克,白糖80克,植物油、水淀粉各适量。

做法

1.莲子用清水发透,青梅切成丁。取一只碗,抹上一层植物油,碗内放瓜子仁、葡萄干、海带丝、胡萝卜丝、莲子、蜜枣、青梅。

2.山药洗净,蒸熟后去皮,压成泥,加入白糖拌匀,取一半放入盛有什锦干果的碗中.把年糕放在山药泥上,再将另一半山药泥放在年糕上。

3.将碗放入蒸锅蒸40分钟,取出,翻扣于盘中。另起锅,放入开水150毫升.烧热后加入蜂蜜、白糖熬化,待水变稠时,用适量水淀粉勾芡,将芡汁浇在山药泥上即可。

注意事项

适用人群:适于消化不良、贫血者。常人食用能健牌养胃。

用法:每日服2次,早晚佐餐。

黄芪补胃枣3材料

蜜炙黄芪60克,橘皮10克,黑枣1000克,植物油、白糖、黄酒各适量。

做法

1.将黑枣洗净.再将橘皮、黄芪表面淋上少量水.使其变得松软。

2.将洗净的黑枣与橘皮、黄芪同入大瓷盆中,然后在大瓷盆内加入白糖、植物油、黄酒拌匀备用。

3.取干净的蒸锅一个,加入水.放上蒸笼.将大瓷盆放其上,用大火蒸3小时即可。

注意事项

适用人群:适于气虚倦怠无力、自汗等的辅助食疗。常食可增强胃的生理功能,有助于胃下垂患者恢复健康。

用法:每天午、晚饭后吃黑枣5颗,喝汤半匙,3个月为1个疗程。凡阴虚火旺体质或身体强壮者不宜服。同时忌食生冷辛辣油腻的食物。

参芪清蒸羊肉4材料

熟羊肋条肉500克.水发香菇20克.水发玉兰片10克.党参、黄芪各15克,葱段、姜片、花椒、盐、鸡精、胡椒粉、清汤、鸡汤各适量。

做法

1.党参、黄芪放入沙锅中.用清水煮2次,将药液煮至剩30毫升,去渣,取药液备用。

2.羊肉洗净,切成片;水发香菇、玉兰片分别洗净备用。

3.取一只大碗,依次将玉兰片、香菇、羊肉整齐地码在上面,加入葱段、姜片、花椒、盐、 鸡精、胡椒粉、鸡汤、参芪药液,用盘扣住,火上笼蒸30分钟取出。

注意事项

适用人群:适于脾胃虚弱、食少、久泻、胃下垂等疾病的辅助治疗。

用法:佐餐辅食。

胃病发作起来很难受,得胃病的人平时饮食上要特别注意,那么有胃病的人吃什么最养胃呢?饮食该如何调理呢?

猴头菇炖鸡5材料

猴头菇100克,母鸡1只,红枣10克,姜片、葱段、料酒、盐各适量。

做法

1.将猴头菇洗净去蒂.泡发后将菇内残水挤压干净以除苦昧.再切成片待用。

2.母鸡去头脚,切成块,放入炖盅内。

3.加入姜片、葱段、料酒、水。放上猴头菇片和红枣,用小火慢慢炖,直至肉熟烂为止,加入盐即可。

注意事项

适用人群:适于患有慢性胃炎及十二指肠溃疡者。

用法:一周2次。